Descrizione

Perù

Disponibile tutto l’anno, la passiflora liglularis ed i suoi frutti squisiti possono essere acquistati su FruttaWeb per arricchire la vostra tavola con odori e sapori esotici che, oltre ad essere molto buoni, apportano molti nutrienti e benefici per l’organismo. La granadilla contiene moltissimi elementi nutrizionali che fanno bene all’organismo.
Contenendo molte fibre ed antiossidanti, la granadilla aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo mantenendo così in salute il sistema cardiocircolatorio. Questa presenza di fibre ha ovviamente anche proprietà digestive, soprattutto se si mangiano i suoi semi; per lo stesso motivo mangiare i frutti della passiflora ligularis aiuta a perdere peso visto che hanno una buona capacità saziante in poche calorie.   La presenza di vitamina C fa invece della granadilla un antiossidante naturale che combatte l’invecchiamento cellulare e rafforza il sistema immunitario: mangiarne in buona quantità aiuta così nella prevenzione di insorgenza di malattie degenerative quali l’Alzheimer, la demenza o l’artrite. Questa vitamina C aiuta inoltre l’organismo ad assorbire il ferro, rendendosi utile quindi per combattere l’anemia.
La granadilla ha infine proprietà calmanti e sedative: i fiori della passiflora ligularis vengono infatti utilizzati nelle tisane per combattere l’insonnia e gli stati d’ansia.

Della stessa famiglia dei famosi Frutti della passione, la Passiflora ligularis produce dei frutti più grandi e dal gusto più delicato. Sono tondi, hanno una dimensione simile alla pesca e pesano circa 110 g. Per gustarli occorre tagliarli in due e raccogliere la polpa con un cucchiaio: al suo interno ci sono fino a 250 semi anch’essi da mangiare magari come condimento per dolci, yogurt o insalate. La granadilla è un ottimo ingrediente anche per frullati esotici e cocktail.