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Ottenuta dalla macinazione dei ceci essiccati, è una farina versatile dal gusto delicato e caratteristico.
Formato: 500 g.
Ceci coltivati in Italia e nel Mediterraneo, essiccati e macinati finemente.
Per farinata, panelle, cecina, pastelle per frittura, frittate vegane e per addensare zuppe; mescolala con acqua e lasciala riposare qualche ora prima dell’uso.
