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Le foglie di curry sono un ingrediente aromatico tipico della cucina indiana e del Sud-Est asiatico, apprezzato per il loro profumo intenso e agrumato con delicate note speziate.
Formato: 8 g.
Foglie di Murraya koenigii coltivate in India meridionale e Sri Lanka, raccolte ed essiccate.
Friggile pochi secondi in olio caldo con semi di senape a inizio cottura (tadka) per dahl, curry, riso e verdure; toglile prima di servire o lasciale per profumo.
