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Spezia ottenuta dalla radice di zenzero essiccata e finemente macinata, dal profumo intenso e dal gusto caldo e leggermente piccante.
Formato: 50 g.
Rizoma di zenzero coltivato in India, Cina e Nigeria, essiccato e macinato finemente.
Per biscotti, pan di spezie, curry, marinate orientali, tisane e frullati; mezzo cucchiaino equivale a circa un cucchiaio di zenzero fresco.
