Per ordini e info: WhatsApp 3472288017
Per ordini e info: WhatsApp 3472288017
Raro e affascinante sale minerale caratterizzato da suggestive sfumature violacee e da un gusto delicato con piacevoli note minerali.
Prodotto sfuso: prezzo riferito a 1 kg.
Kala namak, sale di roccia dell’India settentrionale e del Pakistan cotto con carbone e spezie: il colore violaceo e il gusto sulfureo derivano dai minerali.
Tipico della cucina indiana (chaat, raita, frutta e salse): una presa a crudo. Nella cucina vegana dà alle preparazioni con tofu e ceci il gusto delle uova.
