Riso Vialone Nano Riserva San Massimo 1 kg

Riso Vialone Nano Riserva San Massimo

1 kg

11,00 €

Un riso storico ed elegante, nato dall’incontro tra le varietà Nano e Vialone Nero e oggi apprezzato dagli chef per la sua straordinaria versatilità e delicatezza.

Formato: 1 kg.

Origine

Vialone Nano coltivato nella Riserva San Massimo (Parco del Ticino, Lombardia), varietà storica nata dall’incrocio tra Vialone Nero e Nano.

Come si mangia

Ideale per risotti all’onda, risi in brodo e risotti di pesce. Cuoce in 14-16 minuti e assorbe molto condimento; perfetto per il risotto all’isolana o con le verdure.