Il baby mango è una varietà pregiata, nota per la sua dolcezza intensa e la consistenza burrosa. Originario delle regioni tropicali, questo frutto delizia il palato con il suo sapore esotico e la sua polpa succosa, offrendo un’esperienza gustativa indimenticabile.
Origine
Porcini (Boletus edulis) raccolti nei boschi dell’Appennino e delle Alpi italiane nella stagione autunnale, selezionati freschi dal nostro banco.
Come si mangia
Puliscili con un panno umido senza lavarli: ottimi trifolati, alla griglia, in risotti e tagliatelle, oppure crudi a lamelle con olio, limone e parmigiano. Consumali entro 2-3 giorni.