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Il nostro aglio nero Umami nasce da una lenta maturazione naturale dell’aglio fresco, controllata per settimane a temperatura e umidità costanti.
Formato: 60 g.
Prodotto in Italia da aglio fresco sottoposto a una lunga fermentazione naturale a temperatura e umidità controllate, che trasforma gli spicchi in un prodotto nero, morbido e dolce.
Si mangia così com’è, spalmato sul pane o aggiunto a fine cottura: provalo con carni, risotti, uova, formaggi e verdure. Non va cotto a lungo per preservarne le note di liquirizia e aceto balsamico.
