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Cereale versatile e nutriente, ottenuto dalla lavorazione dei chicchi di orzo per una cottura più rapida.
Formato: 500 g.
Orzo coltivato in Italia e nel Nord Europa, perlato per eliminare la crusca esterna e cuocere più in fretta.
Cuoci 25-30 minuti in acqua salata senza ammollo. Ottimo in insalate, minestre, orzotti con funghi o zucca e nelle zuppe di legumi.
