Descrizione

Sapore : anice, frizzante, liquirizia, miele
Uso: capesante, desserts, insalate, pesce e crostacei
Coltura: senza l’uso di prodotti antiparassitari in ambiente controllato ed igienico
Disponibilita: tutta l’anno
Conservabilita: sino a 10 giorni a 12-16°C

Sapore ed utilizzo
I miscugli sono tra i più popolari prodotti di Koppert Cress. La combinazione di quattro diverse essenze in una confezione riduce lo scarto ed il tempo d’utilizzo. Naturalmente esse sono anche disponibili in confezioni separate.

Origine
Il Dulce Mix Cress comprende specie che arrivano dai quattro angoli della terra: dall’India al Cina, dal Nord al Sud America. I loro sapori diversi possono essere usati in molteplici combinazioni e rappresentano una vera sfida per lo chef.

Disponibilita’ e conservazione
Dulce Mix e’ disponibile tutto l’anno e può essere facilmente conservato sino a 10 giorni a 12-16°C.

Produzione
Dulce Mix e’ seminato e coltivato su substrato di fibre naturali assolutamente pulite.Dulce Mix e’ prodotto secondo metodi di coltivazione socialmente responsabile e conforme agli stendardo igienici per un uso culinario.