Affascinante sale marino arricchito con carbone vegetale attivo, caratterizzato dal suo intenso colore nero e dal gusto delicato con leggere note minerali.
Prodotto sfuso: prezzo riferito a 1 kg.
Origine
Sale marino del Pacifico arricchito con carbone vegetale attivato di noce di cocco, secondo la tradizione delle isole Hawaii (Molokai).
Come si mangia
Sale da finitura: usalo a crudo su pesce, carpacci, uova, verdure e piatti chiari per effetto scenografico. Non usarlo in cottura perché perde colore.