Conosciuto anche come pepe della Giamaica, il pimento è una spezia dal profumo ricco e avvolgente che ricorda pepe, cannella, chiodi di garofano e noce moscata.
Formato: 30 g.
Origine
Bacche di Pimenta dioica coltivate in Giamaica e Messico, essiccate intere; ricorda cannella, chiodi di garofano e noce moscata insieme.
Come si mangia
Macinalo al momento o usalo intero in marinate jerk, brodi, salamoie, stufati, vin brulé e dolci natalizi.