Calendula

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Fiore dai vivaci petali giallo-arancio, apprezzato sia per il suo valore ornamentale sia per l’utilizzo in cucina e nelle tisane.

Origine

Petali di Calendula officinalis coltivati in Egitto, Polonia e Italia, essiccati.

Come si mangia

In infusione (un cucchiaino per tazza, 8 minuti) per tisane delicate, oppure sparsi su insalate, risotti e dolci come decorazione colorata.

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