Peperone Crusco di Senise IGP Don Gustavo

100 g

10,00 €

Il Peperone Crusco di Senise IGP è una delle eccellenze più iconiche della Basilicata.

Formato: 100 g.

Origine

Peperoni di Senise IGP, coltivati in Basilicata e intrecciati in collane (serte) per essiccare al sole, secondo la tradizione lucana.

Come si mangia

Friggili pochi secondi in olio caldo finché diventano croccanti (crusco), poi usali su pasta, baccalà, uova e patate, oppure sbriciolati come condimento.

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